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糧情檢測(cè)的方法有哪些?

發(fā)布:2024-12-18    瀏覽:9 次    來自:本站

 糧情檢測(cè)是確保糧食儲(chǔ)存安全的重要環(huán)節(jié),以下是幾種常用的糧情檢測(cè)方法:

1、感官檢查

通過視覺檢查糧食的色澤和氣味是否正常,手抓檢查糧食的散落性,觀察是否有結(jié)塊或霉變現(xiàn)象。

2、糧溫檢查

使用溫度計(jì)或電子測(cè)溫儀檢查糧堆的溫度,確保其不高于環(huán)境溫度,以監(jiān)測(cè)是否發(fā)熱。

3、水分檢查

通過咬食或使用快速水分檢測(cè)儀檢測(cè)糧食的水分含量,確保其在安全范圍內(nèi)。

4、害蟲檢查

觀察糧囤外部和糧堆表面是否有害蟲活動(dòng)的跡象,定期檢查以防蟲害。

5、鼠害檢查

檢查糧囤外部是否有老鼠活動(dòng)的痕跡,及時(shí)修補(bǔ)被咬的孔洞。

6、電子鼻技術(shù)

利用電子鼻裝置分析環(huán)境中的氣體成分,特別是在糧食發(fā)霉初期,能及時(shí)發(fā)出警報(bào)。

7、近紅外光譜法

通過分析糧食中氫官能團(tuán)的近紅外光譜來測(cè)定水分含量,快速且無損檢測(cè)。

8、酶活性檢測(cè)

檢測(cè)儲(chǔ)藏糧食中的酶活性變化,如淀粉酶、蛋白酶等,快速得到微生物數(shù)量的結(jié)果。

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