淺圓倉因其良好的儲糧性能越來越受到倉儲行業(yè)的青睞，目前已成為我國糧庫新倉建設(shè)的主流倉型。本文主要總結(jié)了淺圓倉的儲糧優(yōu)點，儲糧過程中的注意事項及相應(yīng)的處理設(shè)施，并分析比較了淺圓倉與平房倉在儲糧性能上的差異，以期為倉儲企業(yè)新建倉型的選擇和淺圓倉儲糧管理提供一定的參考。

  淺圓倉占地面積小、儲糧規(guī)模大、單倉容量可達上萬噸，為典型的大糧堆、厚糧層倉型，其結(jié)構(gòu)、糧堆大小和進出倉方式等均與糧庫中傳統(tǒng)使用的平房倉不同，由此造成其在儲糧性能、糧情變化規(guī)律和糧情處理等方面與平房倉也有較大差異。倉儲管理者只有充分認識和掌握淺圓倉的儲糧特性和糧情變化規(guī)律，才能在生產(chǎn)中及早發(fā)現(xiàn)儲糧安全隱患的苗頭，及時采取相應(yīng)的措施預(yù)防糧食發(fā)熱、霉變等異常糧情的發(fā)生，確保淺圓倉的儲糧安全。

一、淺圓倉對儲糧有利的特性

1.1 儲藏規(guī)模大、占地面積小、建設(shè)成本低

淺圓倉直徑大、倉身高、裝糧多且相鄰兩倉之間不需再留道路,單位倉容所占土地面積比平房倉少,這是淺圓倉儲糧突出的優(yōu)點。另外，淺圓倉噸糧建造成本與平房倉相近且比立筒倉低。

1.2 結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，抗震防火性能好

   淺圓倉為鋼筋混凝土倉型，整體為圓形結(jié)構(gòu)，在倉體的水平截面上，糧食推力轉(zhuǎn)換成對環(huán)鋼筋的拉力，可充分利用鋼材抗拉強度大的特點，倉壁結(jié)構(gòu)受力合理。淺圓倉主體滑模而成，倉壁、倉頂和倉底連成一個空間殼體，倉體上孔洞少，且建筑材料自防火性強，倉房整體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，抗震防火性能好，有利于安全儲糧。

1.3 防蟲、鼠、雀效果好

淺圓倉多為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，倉體上孔洞少、密閉性好，且孔洞上安裝有設(shè)備，有的倉體底層為架空形式、離開地面，因此其防蟲、防鼠及防雀效果好于平房倉。

1.4 氣密性和儲糧效果好

   淺圓倉結(jié)構(gòu)合理，倉體由整體滑模施工而成，整個倉體孔洞少，防水(滲、潮、漏)、隔熱、通風和密閉等性能好，氣密性遠高于平房倉與筒倉，可有效保證充氮氣調(diào)、熏蒸殺蟲和控溫儲糧等技術(shù)的應(yīng)用效果。與傳統(tǒng)的平房倉相比，儲糧性能得到極大地改善和提高，為安全儲糧提供了良好的設(shè)施條件。

1.5 設(shè)施配套齊全、應(yīng)急處理能力強

配套齊全的倉儲設(shè)施是安全儲糧的必要條件。淺圓倉倉容大、糧層高，在儲糧過程中，受外界環(huán)境因素的影響，在糧堆內(nèi)不可避免地會出現(xiàn)因溫差而引起的熱量、水分轉(zhuǎn)移等現(xiàn)象，若處理不及時，就會引發(fā)糧堆局部結(jié)露、發(fā)熱和霉變等儲糧事故。因此，與平房倉相比，目前的淺圓倉大都配有完善的倉儲配套設(shè)施以保證淺圓倉儲糧安全。配套齊全的倉儲設(shè)施在提高淺圓倉儲糧安全的同時，也使其較易實現(xiàn)倉儲管理的現(xiàn)代化，提高了糧庫的應(yīng)急能力，如糧情測控系統(tǒng)延伸了保管員的“眼”和“手”，可及早發(fā)現(xiàn)糧堆內(nèi)出現(xiàn)糧溫異常變化的先兆現(xiàn)象，并掌握糧情變化的趨勢，有利于糧庫主動采取針對性的“降溫散濕、均溫補冷、害蟲防治”等保糧措施，達到均衡糧堆溫濕度、防止糧堆發(fā)熱和殺蟲抑霉的目的，有效避免濕熱擴散、水分轉(zhuǎn)移、結(jié)頂掛壁等儲糧隱患的發(fā)生，提高儲糧穩(wěn)定性。尤其是智能化技術(shù)的應(yīng)用，可避免無效與有害操作，有助于節(jié)能降耗、提高糧庫的儲糧效益。

1.6 機械化程度和進出倉作業(yè)效率高

   淺圓倉配備有完善的機械進出倉系統(tǒng)，進出倉機械化水平遠高于平房倉，展現(xiàn)出淺圓倉機械化程度高、進出倉快捷、用人少、效率高等特點。淺圓倉倉頂中心有入糧口，倉底設(shè)有卸糧通廊或架空，沿中軸線方向在倉內(nèi)地坪上開設(shè)3～7個卸糧口，在兩側(cè)倉壁上可設(shè)高、低位發(fā)放口。進糧時，糧食可通過工作塔內(nèi)的垂直提升與倉頂?shù)乃捷斔驮O(shè)備入倉；卸糧時,可通過側(cè)壁上的高、低位發(fā)放口和倉內(nèi)卸糧口自流出糧，由卸糧通廊或倉底的輸送設(shè)備完成糧食出倉作業(yè)；倉內(nèi)剩余糧食由清倉機、扒谷機或人工方式完成清倉作業(yè)^[5,7]。與平房倉相比，淺圓倉基本解決了長期困擾儲糧行業(yè)的倉房進出糧的難題，可低成本、高效率地完成糧食的出入倉作業(yè)。

1.7 儲糧穩(wěn)定性好

   與平房倉和立筒倉相比，淺圓倉儲糧穩(wěn)定性更好：儲糧“三溫”變化規(guī)律雖與其他倉型大致相同，但淺圓倉的隔熱、保溫和密閉性能更好。與平房倉相比，同容量倉房的倉頂面積較小，太陽輻射熱透入相對較少,糧堆受外界氣溫影響較??；此外，其儲糧規(guī)模大、糧堆高，大糧堆保溫性好的優(yōu)點更加突出。因此，在生產(chǎn)實踐中可充分利用淺圓倉保溫性好的特性，通過冬季通風降溫和春夏季隔熱保冷、環(huán)流均溫和谷冷補冷等措施，在糧堆內(nèi)維持長時間的低溫狀態(tài)，從而提高儲糧穩(wěn)定性，實現(xiàn)控溫度夏，較好地保持糧食品質(zhì)。

二、淺圓倉儲糧管理時應(yīng)注意的特性

2.1 保管員對糧情測控系統(tǒng)依賴性強

  糧溫變化是判斷儲糧穩(wěn)定程度的主要標志。由于淺圓倉倉體高、糧堆大，保管員無法用感官和常規(guī)器具了解糧堆深處的儲糧狀況，只能通過儀器了解和掌握糧堆中下部的糧情狀況，而糧情測控系統(tǒng)就成為淺圓倉儲糧必備的配套設(shè)施。因此，與平房倉相比，保管員對測溫系統(tǒng)和扦樣設(shè)備的依賴性強，在儲糧過程中更應(yīng)注重對糧溫的檢測與分析，以便及早發(fā)現(xiàn)不穩(wěn)定部位儲糧溫度的早期變化，科學(xué)合理地布置檢測電纜和扦樣點，盡早獲取真實的深層糧情狀況。

2.2 自動分級明顯

    與平房倉相比，淺圓倉倉體高、落差大，完全采用機械方式入糧，出入糧時倉內(nèi)自動分級現(xiàn)象更加明顯:

(1)入倉時在重力、浮力、氣流等因素的作用下，會發(fā)生比平房倉更嚴重的分級現(xiàn)象，造成糧堆不同部位質(zhì)量的差異；

(2)糧堆內(nèi)的雜質(zhì)分布規(guī)律不同于平房倉，雜質(zhì)聚集部位主要集中在倉中心的落糧點處和倉壁處，分別形成柱狀重型雜質(zhì)區(qū)和環(huán)狀輕型雜質(zhì)區(qū)，雜質(zhì)聚集區(qū)的糧食極易產(chǎn)生發(fā)熱現(xiàn)象；

(3)分級點處的糧堆孔隙度小、易吸濕聚熱、生蟲長霉，既是通風死角，又是降溫和殺蟲困難的儲糧隱患點；(4)出倉時也會形成自動分級，好糧先出，差糧后出且雜質(zhì)含量高。因此，淺圓倉儲糧必須加強對來糧的清理，做到凈糧入倉，同時通過使用布料器、采取多點入倉、分散雜質(zhì)等措施，減緩自動分級現(xiàn)象影響。

2.3 入倉糧食易破碎

   由于籽粒本身結(jié)構(gòu)的原因，在收獲后的脫粒、烘干、機械輸送等環(huán)節(jié)中都有可能造成糧粒破碎。在淺圓倉入糧過程中，由于倉體高、糧食落差大，糧粒入倉時的下落速度大，與地坪或糧堆籽粒的劇烈碰撞是造成糧粒入倉破碎率高的主要原因。尤其是東北熱風干燥后的粉質(zhì)玉米，本身裂紋率較高，加上高落差和猛烈撞擊，會加劇玉米的破碎率。糧堆內(nèi)大量破碎籽粒和粉狀物料的存在，易在儲糧過程中引起吸濕、結(jié)露、發(fā)熱和霉變等現(xiàn)象，構(gòu)成儲糧隱患。因此，淺圓倉入糧時，需在入倉環(huán)節(jié)通過減小提升機的拋料速度、減少物料與提升機殼的碰撞、減緩物料的下降速度等措施減少糧食破碎。

2.4 對糧質(zhì)要求高

   淺圓倉的倉體高，糧食入倉時自動分級現(xiàn)象明顯、易造成糧粒破碎。因此，為確保糧食安全，其對來糧質(zhì)量的要求更高。然而以下因素的限制增加了儲糧難度，埋下了儲糧的隱患：(1)國內(nèi)目前的農(nóng)業(yè)經(jīng)營狀況是種植規(guī)模小，品種混雜，糧食收購時同一倉內(nèi)的糧食可能來自不同批次與產(chǎn)地，各批次的糧溫、水分和雜質(zhì)含量參差不齊，來糧質(zhì)量難以保證；(2)運輸工具載重小、入倉時間長，糧堆內(nèi)溫度分布不一致；(3)目前普遍采用的機械收割方式使糧食中含有較多的秸桿類雜質(zhì)，田間收糧缺少有效的清理環(huán)節(jié)，雜質(zhì)超標問題突出；(4)干燥工藝條件不合理，風溫過高、降水過快都會增加籽粒的爆腰率，導(dǎo)致玉米粒在運輸或提升過程中的破碎增加。因此，淺圓倉入糧時，來糧必須清理至雜質(zhì)含量達標時才可入倉，以提高儲糧穩(wěn)定性，確保儲糧安全。

2.5 易發(fā)生壞糧現(xiàn)象

淺圓倉保溫性具有雙重性：既能在糧堆內(nèi)保冷、也能在糧堆內(nèi)蓄熱，糧堆內(nèi)出現(xiàn)熱量集聚時自然朝外散發(fā)難度高，極易造成糧堆內(nèi)外出現(xiàn)較大溫差，給儲糧帶來的負面影響與危害程度遠超于平房倉。

(1)熱糧進倉或糧堆內(nèi)局部溫度和水分含量較高時，若不及時通風降溫散濕，大量濕熱在糧堆內(nèi)積聚難散，易引起糧堆內(nèi)生物體的呼吸增強，造成糧堆內(nèi)部結(jié)塊；

(2)季節(jié)轉(zhuǎn)換時，受外界氣候影響，大糧堆易形成“冷皮熱芯”或“熱皮冷芯”現(xiàn)象，倉內(nèi)外的溫差會迫使糧堆內(nèi)形成濕熱擴散和微氣流運動，導(dǎo)致糧食中的水分轉(zhuǎn)移，在低溫的糧堆表面、周壁和倉底處形成“結(jié)頂”、“掛壁”或“爛底”現(xiàn)象。因此，淺圓倉儲糧過程中，糧庫需采取措施增強淺圓倉頂部和倉房各孔洞的隔熱性能，在秋末冬初及時開展分階段的防結(jié)露或環(huán)流通風、縮小糧堆內(nèi)外溫差、均衡糧溫等作業(yè)，避免糧堆發(fā)生“結(jié)頂”、“掛壁”與“爛底”現(xiàn)象。

2.6 通風效果沒有平房倉好

淺圓倉由于糧層較厚，高達幾十米的糧堆內(nèi)溫度梯度大，通風或谷冷時需要克服更大的糧層阻力。與平房倉相比，淺圓倉儲糧通風需要的時間更長、通風均勻性和降溫效果也比較差。因此，在淺圓倉設(shè)計時，需選用出風面大的風道布置形式，以實現(xiàn)快速均勻通風，縮短糧情處理時間，提高儲糧安全。

2.7 常規(guī)手段無法殺死糧堆深處的害蟲

在儲糧過程中，儲糧害蟲可能通過糧食或從進糧口、通風管道、輸送機械等多種途徑進入糧堆，造成蟲害。因此，糧堆感染害蟲是儲糧過程中常見的現(xiàn)象，利用藥劑熏蒸殺蟲是目前糧庫最常用的殺蟲方法。儲糧害蟲在各糧層中均能存活，淺圓倉糧堆高達20～40 m，僅靠糧堆內(nèi)微氣流運動和藥劑自身的擴散、滲透等常規(guī)施藥方法，很難實現(xiàn)熏蒸毒氣在糧堆內(nèi)各部位的均勻分布從而殺死害蟲的目標。所以，大糧堆的淺圓倉通常只能采用環(huán)流熏蒸或充氮氣調(diào)方式殺死害蟲。

2.8 扦樣不便

    淺圓倉保溫性好的雙重性一方面決定了大糧堆易維持穩(wěn)定狀態(tài)，另一方面會使糧堆內(nèi)因糧質(zhì)差、水分不均衡產(chǎn)生的局部熱量在糧堆內(nèi)積聚而難以散發(fā)，造成局部糧食發(fā)熱霉壞。淺圓倉筒體高、糧層較厚，目前國內(nèi)尚無大功率深層扦樣器能夠扦取30 m以上深度的底層糧樣，糧堆深處的異常情況不易被發(fā)現(xiàn)，給糧情檢查和安全儲存帶來隱患^[5]。因此，(1)在淺圓倉入糧環(huán)節(jié)，需做好來糧清理、凈糧入倉、減緩糧食入倉的分級與破碎3個關(guān)鍵點的工作，把控淺圓倉入糧質(zhì)量，減少大糧堆、深糧層內(nèi)分級對儲糧造成的隱患；(2)加強對糧溫的監(jiān)測與分析，根據(jù)底部糧溫的變化，及早發(fā)現(xiàn)并處理大糧堆底部的儲糧隱患，確保淺圓倉安全儲糧。

2.9 卸糧載荷對倉體和倉內(nèi)設(shè)施的影響

  淺圓倉屬集中卸糧的倉型，據(jù)試驗測定，卸糧時的動載荷可達1.5～5 t以上，若出倉方案不合理或卸糧作業(yè)管理出現(xiàn)差錯，卸糧載荷會破壞倉體結(jié)構(gòu)和倉內(nèi)設(shè)施，影響倉房氣密性，進一步導(dǎo)致糧情檢測、氣調(diào)、熏蒸殺蟲等儲糧技術(shù)實施效果變差，引起儲糧結(jié)露、發(fā)熱、熏蒸殺蟲不死的現(xiàn)象，造成儲糧事故和糧食損失。例如無錫某庫筒倉壁開裂；鄭州某制藥廠、合肥某庫的筒倉內(nèi)測溫電纜被拉斷，堵塞出糧口；許昌某庫筒內(nèi)通風裝置倒塌，測溫電纜膠皮被剝落，造成大量糧食發(fā)霉變質(zhì)；蘇州某庫烘干機冷卻塔內(nèi)的通風籠倒塌，影響糧食冷卻效果。因此，在筒式倉集中卸糧時不能忽視卸糧載荷對倉體和倉內(nèi)設(shè)施的影響，特別要注意在淺圓倉側(cè)壁發(fā)放管或倉內(nèi)中心管出糧時保持兩側(cè)發(fā)放速度一致，避免在倉內(nèi)形成糧堆兩側(cè)斜面高度不一致的現(xiàn)象，對倉體及倉中心的多功能管穩(wěn)定性產(chǎn)生不利影響。

2.10 入倉時測溫電纜易出現(xiàn)位置漂移

    淺圓倉采用懸掛方式布置測溫電纜，在糧食出入倉過程中，測溫電纜會受到下落至錐狀糧堆上并沿著錐面向周邊下滑的糧流的側(cè)向沖擊力和出倉時糧流的強大縱向拉力等影響，容易出現(xiàn)變形、斷裂與位置漂移現(xiàn)象，影響糧溫檢測的準確性^[5]。因此，淺圓倉測溫電纜的布置需注意：安裝牢固，防止出現(xiàn)移位；選用夾有鋼芯的高強度特制電纜，防止電纜進糧時被拉斷；電纜下端用細麻繩或扎絲捆綁等方式固定，滿足使電纜偏移度減小的同時，又方便在出倉時摘除固定，不影響出倉作業(yè)。針對測溫電纜漂移，中儲糧泉州直屬庫采用多股鋼絲繩將對角線測溫電纜兩兩相向固定的方法具有一定的參考價值^[14]。

2.11作業(yè)安全風險高

與平房倉相比，淺圓倉因使用機械進行出入倉作業(yè)和倉體密閉性能好等特點，生產(chǎn)作業(yè)及儲糧過程中安全風險較高:(1)淺圓倉的工作塔中配有大量機械設(shè)備，集中進糧時易造成提升機內(nèi)和卸糧通廊中粉塵聚集，在滿足燃爆條件（粉塵濃度、充足氧氣、明暗火源、密封空間）時較易發(fā)生粉塵爆炸事故；(2)淺圓倉孔洞少、密閉性能好，長時間密閉的淺圓倉內(nèi)極易形成缺氧或有毒環(huán)境，會導(dǎo)致誤入人員窒息或受傷害；

(3)淺圓倉儲糧時，易出現(xiàn)結(jié)拱和掛壁現(xiàn)象，可能會危及倉房和工作人員的安全；(4)淺圓倉屬自流倉型，在出倉時，操作人員不能到流動糧面上作業(yè)，否則容易出現(xiàn)人員陷入糧堆、造成窒息身亡的危險。因此，糧庫需制訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度并嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,避免安全事故的發(fā)生。

三、小結(jié)

  隨著淺圓倉在倉儲行業(yè)的廣泛推廣，了解并掌握淺圓倉的儲糧性能對做好儲糧工作意義重大。在實際儲糧過程中，要充分發(fā)揮淺圓倉氣密性能好、機械化程度高、保溫性能好等對安全儲糧有利的特性，掌握淺圓倉儲糧過程中需要注意的方面，在生產(chǎn)中及早發(fā)現(xiàn)或避免異常糧情和儲糧安全事故的發(fā)生，確保淺圓倉的儲糧安全。

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